- 临沂网
- 2014年08月09日09:16
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8日，山东省糖酒会在临沂市顺利开幕，共有近2000家企业进驻展会，其中7成以上为酒水企业。本届糖酒会变身为“平民酒会”，茅台等高端品牌着重推出100元以下中低档酒水，中低档酒企则亮出特色，进一步巩固大众消费市场。
在高端白酒因为政策原因受到限制的大背景下，茅台、五粮液等高端品牌纷纷下调价格。在下午召开的“新时期营销的突围之路”论坛中，专家认为，中国白酒行业已经进入竞争加剧、利润降低、需求疲软的市场环境。
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市民在山东糖酒会现场品酒
高端白酒在下调价格的同时也推出了众多中低端酒水。以茅台为例，在本次糖酒会上，贵州茅台分公司生产的誉满中华系列便是一款中低档新品。公司运营总监陈元涛表示，新品系列共有十多款单品，价格在80元至500元不等，相对于动辄上千元的茅台酒来说，新品酒水如同一股清新之风。无独有偶，五粮液也带来了新品“干一杯”系列，由子品牌生产的新品共有9个单品，价格在20元至120元之间，完全看不到高端酒水“高大上”的气势。新品山东区域代理岳锋表示，尽管推出时间并不长，但从去年开始，新品酒水销量出现了比较明显的增长，在高端酒水销量下滑的背景下，新品的抢眼势头犹如一颗明星。
走遍糖酒会，记者看到除洋河带来“梦之蓝”系列外，包括茅台、五粮液、泸州老窖等高端品牌均带来了价格相对亲民的新品酒水，千元以上难觅，百元左右占据主流。一高端品牌代理坦言，“高端市场不好做，大家都在抢占中低端酒水市场。”
借助糖酒会展销平台，主打中低端市场的本土酒企纷纷发力打出特色，欲在白酒行业调整期“弯道超车”。蒙阴县琅琊王酿酒厂规模虽不出众，却在本次糖酒会布展中花费20余万元进行装饰，原汁原味的古法酿制工艺、现场加工用于盛装白酒的桑皮纸篓。厂长周仁良表示，如今白酒市场过度包装现象依然存在，但这却不是白酒文化的精髓，原汁原味、返璞归真才是酒企应尽的责任。除了白酒外，琅琊王酿酒厂也于去年涉足果酒生产，“依托山上丰富的水果资源，果酒生产能够进一步降低生产成本，增强企业竞争力。”周仁良表示，如今白酒市场竞争日益激烈，以临沂本地为例，多数县区都有自己的白酒企业，依托新品开拓市场也成为酒场“混战”中的利器，而这也正是一条差异化的发展之路。
沂水沂蒙山酒业同样依托本地旅游文化资源及生态资源，打造出白酒“红色经典”系列及“绿色园生态”系列，价格集中在30元至200元之间，这也是普通大众集中消费的价格区域。不过，沂蒙山酒业同样注重价格千元以上高端酒品的研发推广，在高端品牌销量下滑的背景下，企业为何“逆势而上”呢？公司企划部部长杜纪德表示，高端酒品是塑造企业形象的法宝，有资源打造高端品牌就应该放手一搏。
高端品牌主动放下身段打造价格亲民的中低档酒品，面对新品“咄咄逼人”的进攻态势，会不会对主打中低端的鲁酒构成威胁呢？我市一酒企负责人陈经理表示，白酒是一个很传统的行业，市民往往更信任喝习惯的酒水品牌，面对身价倍跌的高端品牌或附属品牌，可能会有一定的排斥和不信任，“酒企之间的竞争说到底是营销和品牌之争，谁能抓住消费者的需求，谁就能占据主动，只有找到自己的特色，精准定位才能更好的适应市场变化。”
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