继去年台湾饮料业爆出塑化剂风波后，酒鬼酒里塑化剂超标又再次使塑化剂成为人们关注的焦点。不少消费者质疑：什么是塑化剂？塑化剂有哪些危害？我们日常生活中哪些东西含有塑化剂？5日，带着这一系列问题，记者电话采访了国际食品包装协会副会长董金狮。

　　什么是塑化剂？

　　塑化剂，又称增塑剂，主要作用是削弱聚合物分子之间的次价健，从而增加了聚合物分子链的移动性，降低了聚合物分子链的结晶性，增加了聚合物的塑性，表现为聚合物的硬度、软化温度和脆化温度下降，而伸长率、曲挠性和柔韧性提高。

　　“塑料制品里添加增塑剂后，会变得更加柔软、具有韧性和弹性、更耐用。”董金狮告诉记者，我们日常生活接触的儿童玩具、食品包装材料、医用血袋和胶管、乙烯地板和壁纸、清洁剂、润滑油、个人护理用品中，往往都会添加塑化剂。

　　儿童更易受到塑化剂的伤害

　　“塑化剂对人体的损害主要是因其类雌激素作用，可能引起男性内分泌紊乱，精子数量减少、生殖能力下降等，尤其是儿童更易受到伤害。”董金狮建议家长在为儿童挑选玩具时，要看清包装上是否有3C认证标志。

　　董金狮说，塑化剂种类很多，但最常被使用的是DEHP(邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯)，是儿童塑料玩具中最常用的增塑剂。DEHP存在很多潜在的慢性毒性，可能引起细胞代谢紊乱，造成心血管系统障碍。特别对于婴幼儿来说，如果长期接触含DEHP的塑料，可能会影响其生理功能和荷尔蒙分泌，造成男童女性化、女童性早熟等。因此，家长选购儿童餐具宜选择浅色，内壁不带有彩色图案的，尤其是儿童奶瓶，如果选用塑料材质的，一定要看清奶瓶上的三角标志里的数字，数字5是PP(聚丙烯)和106是PPSU(聚苯砜)、78是PESU(聚醚砜)，这些都是安全的材质，可以选购。

　　不要用带颜色的塑料袋包装食品

　　除了塑料制品，塑化剂还被广泛使用于PVC保鲜膜中，它可以让PVC材质变得柔软且增加黏度，非常适合生鲜食品的包装。董金狮介绍，一般超市销售的保鲜膜都是PE(聚乙烯)或者PVDC(聚偏二氯乙烯)，对人体无害，可放心使用，而PVC保鲜膜虽然已被禁止用于包装肉食或者水果，但有的超市或商家仍在使用。

　　6日，记者走访市区多家超市发现，超市内销售的保鲜膜都是PE保鲜膜，并且外包装上明显标注“食品专用”。在市区一家超市内，记者咨询有无大卷的PVC保鲜膜，销售人员告诉记者，这种大卷的保鲜膜早就停售了，目前销售的PE保鲜膜和保鲜袋都是食品专用的，可以放心使用。

　　“目前，保鲜膜市场比较混乱，虽然PVC保鲜膜已经停止在超市销售，但很多农贸市场还在销售。”董金狮表示，PVC保鲜膜很好鉴别，就是透明度特别高、管芯发黄的大卷保鲜膜，“目前保鲜膜市场还没有相关标准，PVC保鲜膜属于市场监管中的漏网之鱼，消费者尽量去正规超市购买保PE鲜膜，并且标有‘食品用’、‘QS’标志。”

　　董金狮建议市民，农贸市场销售的塑料袋尽量不要用来包装食品，特别是带有颜色的塑料袋要少用。因为带有颜色的塑料袋，大多是用废旧塑料制成，并且里边有杂质被颜色掩盖可能看不清；同时，五颜六色塑料袋在染制的过程中含有色母料，色母料本身就是一种有害物质，有的色母料本身就含有塑化剂，因此，包装食品时尽量不用带颜色的塑料袋。

　　塑料矿泉水瓶一般不含塑化剂 专家：避免重复使用

　　塑化剂容易从塑料用具中“溶出”，那我们平时所喝的矿泉水、奶茶等饮料瓶是不是也有塑化剂？董金狮表示，这些饮料瓶用的材料是PET即聚酯塑料，一般不加塑化剂，常温和低温下还比较安全，但是不要重复使用和盛放70℃以上的水。

　　“在我们的日常生活中，饮料瓶重复使用的现象特别多。”董金狮说，尤其是一些年龄大的人，喜欢用喝完的饮料瓶装酱油醋或者豆类、花生米之类的，从安全的角度来说，这些行为都是不可取的，因为塑料有老化的现象，越是老化，塑料中的有害物质越容易析出，因此，喝完的矿泉水瓶、饮料瓶，尽量不要重复使用，用完就扔掉。

　　董金狮说，很多有车一族喜欢在后备箱储存矿泉水，其实这种做法不可取。虽然大部分矿泉水瓶材料都采用PET即聚酯塑料，但其只能耐受70度的温度，如果长期放在后备箱内，特别是夏天经过太阳暴晒后，车内的温度可高达五六十度，而矿泉水瓶一旦受到高温影响，材质就会老化，慢慢溶解并释放一些对人体有害的物质。

　　而对于市民常用的桶装水桶，董金狮建议最好选择知名品牌、大厂家生产的桶装水为佳，因为有的小厂家桶装水桶不排除用废塑料回收制成，或用重复使用多年的旧桶翻新，都容易产生双酚A，双酚A类似人体自身的荷尔蒙，可以对健康造成危害，如出生缺陷、男性不孕、女童性早熟、糖尿病和肥胖症等。

　　记者 王咏梅