临沂将整治农村餐饮安全确保中小学食堂全部持证

临沂网 2011-10-17 琅琊网点击量:337次

　　10月16日，记者从临沂市食品药品监督局了解到，我市将全面整治全市农村餐饮安全，实现农村中小学食堂餐饮服务许可证持证率达到100%，农村中小学食堂餐饮安全公开承诺率达到100%。　　针对秋季是食物中毒事件易发期的特点，我市将加强对熟肉制品、非发酵豆制品、生食水产品、凉拌菜、沙拉等高风险食品的日常检查和监督抽检，消除食品安全隐患，避免群体性食物中毒事件发生。　