- 临沂网
- 2013年08月13日10:11
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打造“两城四院一条街”引导烧烤 进“院”进“城”
记者获悉，本着“疏堵结合、以疏为主”的原则，高效利用市区空闲院落、旧城改造临时闲置工地，我市设置“烧烤大院”或“烧烤城”，打造了“两城四院一条街”，引导经营户进“院”、进“城”规范经营，有效解决烧烤占道经营、妨碍交通、油烟污染等问题。
我市还编制了2013年“烧烤地图”，设定烧烤“红绿灯”区域，“红灯停、绿灯行、黄灯等一等”三级不同区域细化烧烤经营场所，并对辖区烧烤经营场所进行了详细标注。
“两城四院一条街”，两城为西部烧烤城、小埠东烧烤城；四院为欣玮烧烤大院、沂蒙烧烤大院、怡然烧烤大院、熙盟烧烤大院；一街为启阳美食街。
相关知识：烧烤烟雾危害大
闻到烧烤烟和吸入二手烟的效果是一样的，都可能增加患癌几率。露天烧烤没有排烟装置，使用的燃料多为焦炭，烧烤时不仅焦炭燃烧产生污染物，还有落在炭火中的油脂、调味品燃烧排放的污染物，这些物质一旦被人体吸入，将严重影响健康。有关部门的检测结果表明，烧烤烟气中的物质有一氧化碳、氮氧化物、苯并芘等。其中，苯并芘是国际上公认的强致癌物。
据环保部门监测，烧烤点集中的街道中苯并芘的浓度高出国家《环境空气质量标准》二级标准的60～110倍，而吸入颗粒则高出国家标准十几倍。悬浮颗粒物的排放浓度是锅炉排放的几倍。烧烤的烟雾多未经处理，属于低空排放，如果长期吸入这种被污染的气体，致癌物会在体内蓄积，患癌几率会提高，应该尽量远离。露天烧烤还会产生大量的PM2.5，严重影响空气质量。
世界卫生组织公布了历时3年的研究结果让人触目惊心：吃烧烤等同吸烟的毒性。有研究表明，1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性，1个羊肉串等同于20只香烟的毒性。
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