• 临沂网
• 2014年07月01日08:49
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一位大师在展示龙大粉皮芥末鸡的做法

　　临沂市第七届“劳动之星”餐饮服务技能竞赛29日在新闻大厦酒店启动，百余位厨师在会中交流经验、相互学习，提高专业技艺水平和服务质量，促进餐饮文化的传承弘扬和传统烹饪技艺的创新发展。

　　据山东省烹饪协会副会长刘宪法介绍，第七届“劳动之星”餐饮服务技能竞赛以“继承创新、节约实用、美味健康”为宗旨，大力倡导节约、安全、环保、营养的饮食观念，推动餐饮业向以满足大众消费为主的方向转型升级，促进广大企业不断提高烹饪质量与服务水平。

　　龙大食品集团为“劳动之星”餐饮服务技能竞赛提供压榨一级花生油、非转基因调和油、龙达低温肉制品、龙达粉丝系列产品。

　　本次活动由中国饭店协会临沂名厨委员会、山东省烹饪技术专家委临沂委员会、山东龙大集团主办。前六届“劳动之星”餐饮服务技能竞赛，充分发挥了职业技能竞赛在培训和选拔优秀高技能人才中的示范作用。

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