专家称：臭豆腐营养胜过奶酪
过去，臭豆腐普遍被认为是“不健康”的食物，如今，却摇身一变成了好东西。
近日有杂志报道，臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效。
该报道称，臭豆腐中含有植物性乳酸菌，跟酸奶中的一样。臭豆腐、泡菜等食品当中，含有高浓度的植物杀菌物质，包括单宁酸、植物碱等，而植物性乳酸菌在肠道中...
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