- 临沂网
- 2013年04月16日09:19
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齐鲁市场活鸡交易区商户多闭门歇业，笼子里的鸡也都不见了
市民“闻鸡色变”抬高了菜价？
业内人士：蔬菜“青黄不接”是主因
H7N9禽流感疫情让临沂市民“闻鸡色变”，市民对肉禽需求量的减少一定程度上刺激了蔬菜的销量。
土豆4元/斤、青椒4元/斤、蒜薹6.5元/斤……15日，记者走访市场发现，近期不少蔬菜卖出了“春节价”，量价齐升，但是业内人士认为，菜价高扬的主因是蔬菜供应“青黄不接”。
十多家活鸡店，仅一家开门
鸡笼已经清空，卷帘门被拉下来……15日，记者在齐鲁农贸市场活禽交易区看到，十多家活鸡销售点只有一家还在营业，其余店铺全都关了门，偶尔能听到卷帘门后传来公鸡打鸣的声音。
“本来生意就不是很好，现在又赶上禽流感，直接都没生意了，这几家杀鸡的关门好几天了。”附近一家调料店店主说。
在站前农贸市场活禽交易区，虽然没有店铺闭门歇业，但是生意也是大不如前。一位店主告诉记者，随着H7N9疫情扩大，活鸡生意越来越难做，目前草鸡20元/公斤，肉食鸡14元/公斤，每公斤比上周又下降了2元。“即使降了价，还是卖不动，一天也就能卖两三只。”这位店主说。
白条鸡的价格更低，根据临沂市畜牧局统计，目前白条鸡批发价仅为7.48元/公斤，较上月同期下降15.7%。
与活鸡“同病相怜”的还有猪肉，春节过后，猪肉价格就一蹶不振。而H7N9禽流感疫情更打击了猪肉销量。记者在站前市场肉类交易区了解到，目前猪五花肉价格仅为17元/公斤，后腿肉20元/公斤，精瘦肉22元/公斤，其中五花肉价格环比下降5%。
17种蔬菜，13种涨价
站前批发市场猪肉交易区向西不到20米远就是蔬菜交易区，这里的蒜薹、芸豆等蔬菜动辄十多元一公斤，身价直追猪肉。记者了解到，近期部分蔬菜价格一直居高不下，几乎赶上了春节期间的菜价。15日当天，蒜薹价格为14元/公斤，芸豆价格为10元/公斤，辣椒价格为8元/公斤。
“水萝卜也要5元/公斤？老板，你这是拿萝卜当水果卖了吧！”15日，在站前农贸市场蔬菜零售区，一位市民听到水萝卜的价格后十分惊讶。
同样为蔬菜价格感到惊讶的还有市民小孙，15日，她在菜市场转了一圈后发现，50元钱居然买不了几样菜了。“我挺长时间没来市场买菜了，真没想到蔬菜价格这么贵，好点的西红柿居然要10元/公斤，土豆也卖到8元/公斤了！”小孙说。
根据临沂市农委15日提供的价格监测数据，17种蔬菜中仅辣椒、生姜和芸豆的市场批发价和零售价较上周略有回落，其余14种蔬菜的批发、零售价格均有所上涨。
蔬菜“青黄不接”推高菜价
有市民说近期部分蔬菜价格走高，可能与禽流感有关，很多家庭减少吃鸡肉、猪肉，选择多吃蔬菜，果真如此吗？
皇山蔬菜批发市场总经理胡尊友认为，受禽流感影响，不少市民选择少吃肉多吃菜，的确导致蔬菜需求量有所增加，不过近期本轮菜价走高的最主要原因还是蔬菜供应“青黄不接”。
“比如辣椒，去年冬天海南辣椒丰收，所以春节期间供应量充足，价钱也便宜，但是现在海南椒基本接近尾声，本地辣椒还没上市，所以价格自然涨了。”胡尊友说。此外，目前冬季蔬菜逐渐退市，而本地春播蔬菜还未上市，加上前段时间气候较冷，大棚菜产量也上不去，所以一些蔬菜品种供应断档，菜价难免走高。
禽畜遇冷,淡水鱼火了
受禽流感影响，禽畜类产品销售萎缩，许多市民用淡水鱼取代禽肉，淡水鱼的销售因而量价齐升。
记者15日从市区红旗路农贸市场了解到，近来肉价普遍下跌，鱼类作为禽畜肉类的替代品，销量大增，价格随之上扬，鲫鱼每斤9元，白鲢每斤6元，草鱼每斤8元，花鲢每斤8.5元，环比分别上涨10.5%、16.4%、15.4%、5.7%。
据该市场经营水产的张先生介绍，两周以来，鲫鱼从每斤7元涨到8元以上，涨幅超过1元/斤；大虾每斤从32元涨到了34元以上。与之相对比的，鲜鸡蛋价格每斤3.9元，每斤下跌了0.3至0.4元。
据临沂市水产部门的监测分析，淡水鱼价格上涨是由于近期水产品出现供不应求的现象。另外，近期天气渐暖，水温上升，苗种、饲料、人工等养殖成本增加，也是导致临沂市水产品价格出现上涨的一个重要原因。预计，淡水鱼价格仍有上涨空间。
记者 刘青
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