- 临沂网
- 2013年01月29日09:52
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市民开心的购买放心肉
我市开展“放心肉”专项检查
发现注水肉可拨打12312举报
年关将至，猪肉需求量猛增。为确保市民吃上安全健康的肉类产品，28日，我市商务部门工作人员到河东区开展检查工作，并力求尽快将河东区先行试点的放心肉工程尽快推广。同时，工作人员介绍，如果市民发现注水肉等劣质猪肉，可拨打12312进行投诉。
当日，临沂商务局与河东商务局相关负责人将检查第一站选在了临沂凯佳食品有限公司，这是一家经国家出口检疫局注册的出口加工企业。
换上工作服后，记者来到了该公司的加工车间，据公司相关负责人介绍，公司一直按照相关部门要求，从生猪养殖到配送都用高标准要求，“我们跟养殖户签订协议，从生猪食用的饲料、用药方面严格控制，进厂前对生猪的各项检验检疫严格把关，在切割配送过程中也配有检疫人员严格把关。临近年关，虽然生猪的屠宰量增加到每天8000多头，但我们还是会在质量上严格把关，确保市民吃上放心肉。”
据了解，除了对肉类加工厂进行严格监管外，河东区政府还于2012年3月启动了“放心肉”工程，以汤头、相公、八湖、凤凰岭和芝麻墩等5个食品站位补充的区、镇(街)、村(社区)三级销售网络体系。该工程建设配送点13处，配备冷链配送车辆8台，设置销售亭271处，全区66%的村庄、社区设有“放心肉”销售网点。
随后，检查组一行来到了放心肉配送站和配送点。据河东商务局相关负责人介绍，放心肉现在已经成了河东人买肉的首选。为了保证猪肉质量，不仅畜牧局专门派工作人员驻厂检疫，商务局也有工作人员驻厂进行食品检测，并对合格的猪肉进行合格证发放。
据了解，河东区2012年屠宰生猪10万余头，春节期间预计将销售1.5万头，各个配送点生意火爆。此外，根据规定，河东区规模以上饭店肉类也必须是“放心肉”配送，以保障市民到酒店用餐质量。
“老百姓吃东西就是图个放心。现在有放心肉，大家很安心。”正在买肉的市民表示。
据了解，河东区“放心肉”工程是我市一个试点工程，今后该工程将在全市范围内推广，让大家都能吃上放心肉。
记者李依璐 通讯员吴起龙
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