- 临沂网
- 2012年08月25日09:08
- 鲁南商报
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临沂玉米、大豆产销不平衡，而且大豆需求主要依靠进口。目前，由于玉米、大豆的主要出口国美国大旱，国际大豆价格上涨，临沂市豆油本周出现了涨价的端倪。相对于玉米、大豆，临沂稻谷、小麦产需基本平衡。虽然目前该市粮食价格以及面粉、饲料、养殖等关联行业价格出现了上涨趋势，但目前粮食储备相对充足、调配有效，美国大旱对该市粮食市场暂时没有带来太大的影响，粮食、加工等企业和市民不必过度担忧。
市场反应：小麦每斤贵1毛，猪肉也涨了5毛
“美国大旱对小麦价格肯定有影响，这几天又涨价了，一斤涨了一毛钱，这种涨幅几十年未曾有过了。粮食价格一动，像饲料、肉蛋等上百个行业都会跟着动，这样继续涨下去，有些吓人。”8月23日，临沂市民信食品有限公司董事长、市面粉厂总经理王晓平说起美国旱情来，有些担忧。
同一天，记者在临沂市区几家农贸市场的走访，也印证了王晓平的看法。不论是散装还是成袋销售的粮食，目前都在涨价，如散装普通大米目前每公斤7元左右，袋装的价格平均每袋涨了1至2元，面粉每袋更是涨了5元左右。
粮食价格的上涨，自然也引发了饲料价格的攀升。据兰山区一家大型饲料公司有关部门负责人介绍，最近这段时间，公司饲料原料——玉米、小麦价格一直持续上涨，水涨船高，他们销售的饲料价格也在涨。“没有办法，原料价格上涨，我们也就得跟着涨，总不能做赔本的买卖呀。下一步，饲料价格会不会还要涨，要看美国大旱和国内秋粮收获情况，估计涨的可能性很大。”这位负责人进一步预测说。
饲料涨钱了，养殖成本也就相应上涨，从而抬升猪肉价格，这一点从以下采访得到了证实。“猪肉每斤比上个月贵了5毛钱，肉贩说过几天可能还会涨！”8月23日，北城新区曲沂社区居民刘女士提着刚买的猪肉说。当天市场上五花肉的价格为23元/公斤，精瘦肉为26-27元/公斤，较月初均有1元/公斤的涨幅。
对此，猪肉贩们将猪肉涨价原因归结为生猪价格上涨，但养殖户们并没有感受到猪价上涨带来的利润。“虽然生猪收购价涨了点，可是饲料价格也涨了，两者一抵消，养猪还是一样赔钱。”沂水县生猪养殖户王贵吉说。当天沂水县生猪收购价为13元/公斤，较月初上涨了1元/公斤，但是王贵吉说，目前一头猪的饲养成本已经超过14元/公斤，这意味着出栏一头100公斤重的肥猪，他要赔进去100多元。
“饲料价格涨得太厉害了！”王贵吉说。从6月份开始，每吨仅3000元的豆粕一路上涨，目前已经涨到4200元/吨，两个月涨了4成多，近期玉米价格虽平稳运行，但经过前期半个月的上涨，其价格同样上涨至高位，致使生猪养殖成本大大增加。另一位养殖户王经理介绍说猪饲料一般由三部分组成：玉米占60%，豆粕占20%，剩下20%是麸皮、鱼粉等。饲料价格上涨，使得养殖成本明显增加。“饲料价格几乎一周涨一次，我的养殖场喂的是搭配好的混合饲料，上个月还是120元一袋，现在已经到了135元了，300多头猪一天光饲料费就得多花好几百元。”对此，王经理很无奈。
上涨成因：小麦惜售，玉米大豆产销不平衡
“总体来看，这段时间全市粮食价格出现上涨，原因并不单单是由于美国大旱。小麦价格的上涨，主要还是农户惜售和收购主体之间的竞争。玉米、大豆虽然依靠进口，可能受美国大旱影响相对大一些，但主因还是临沂当地这两种作物种植面积少。”谈及粮食价格上涨的成因，临沂市粮食局有关专家这样做了解答。
据其介绍，临沂市稻谷、小麦产需基本平衡，产销不平衡的是玉米、大豆。这段时间以来，临沂连续的阴雨天气影响了农户售粮，造成市场麦源减少，需要用粮企业加价采购。同时，小麦托市收购政策支撑了新麦价格走高。此外，今年收购主体增多，粮食经纪人和个体粮商下乡到村收购活跃，收购主体之间的竞争也推涨了新小麦价格，从而也造成了农民惜售的局面。
而玉米、大豆价格的上涨，多少与美国大旱有些关系。2011年，临沂市玉米总产量是174万吨，消费量是365万吨，产销相差191万吨，玉米需求主要依赖省外调入；大豆总产量是8万吨，消费量是198万吨，产销相差190万吨，大豆需求主要依靠进口，去年全市进口大豆201万吨，主要用途是兰山区三维油脂和罗庄区盛泉油脂大豆压榨企业生产豆油和豆粕。
大豆大量进口的主要原因也是因为大豆种植面积小，只够人口食用；进口阿根廷、巴西的大豆价格低出油量高，加工的豆油受到糕点加工和饮食服务行业的青睐，市场销量逐年增大，同时豆粕作为饲料加工企业的原料用量越来越大。由于美国大旱，国际大豆价格上涨，豆油本周出现了涨价的端倪，零售价11.01元/公斤，较上周增长0.08元/公斤。
部门回应：市场影响不大不必担忧
“虽然美国等粮食主产国的干旱已造成国际粮价上涨，不过国内粮食储备相对充裕，因此粮食价格总体不会出现大涨，市民不用担心。”8月23日，临沂市粮食局一位专家这样分析美国大旱给本市市场带来的影响。
他进一步分析说，美国等国家干旱造成的国际粮价上涨对国内市场影响主要体现在大豆和玉米上，对大米和小麦影响不大，因为中国的口粮是大米和小麦，口粮自给率和人均口粮储备皆在全球数一数二，每年极少量大米和小麦进口，不是口粮不足而是调剂余缺。我国粮食连年丰收，上半年粮食进口也比较多，国库储备充足。
在临沂，今年夏粮收购总量增加，截至目前，临沂累计收购小麦350480吨，其中国有124787吨、托市55295吨、非国有170398吨。夏粮收购总量与去年同期相比增213795吨，增长156.41%，这些数字也表明本地粮食储备还是很充足的。
虽然美国大旱目前对临沂粮食市场影响不大，但这位专家还是提醒说，由于我国目前大豆的对外依存度超过80%，全年的玉米进口量为175万吨左右，未来可能还将持续走高。高度的市场对外依赖，使得当前食用油等相关产品的价格上涨顺理成章。豆粕作为养殖业的蛋白饲料缺少替代品，可能通过进口链条传导到国内，在今年后期对养殖业产生不利影响，增加养殖成本，推高肉类价格。
因此，他建议由于此次大豆和玉米两种作物受美国旱灾影响严重，中国应立即行动，防止玉米价格对小麦、大米及畜产品的传导作用。此外，加强国内农产品市场信息系统，保证市场正常运行，防止粮食投机也十分重要。
记者 韩纪功 邵琳 实习生 刘丹丹 通讯员 倪仲波
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