- 临沂网
- 2012年06月07日08:42
- 鲁南商报
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眼下正是大蒜大量上市的季节，在经历了2010年的“蒜你狠”和2011年大蒜价格大幅“跳水”之后，今年大蒜价格又有“卷土重来”之势：5天前，临沂市场上新蒜批发价每公斤3.4元，而现在新蒜价格已接近每公斤6元。
记者在素有“天下第一蒜”之乡的苍山县神山镇采访时了解到，由于今年大蒜普遍减产，不少蒜农都觉得大蒜价格还会涨，纷纷惜售大蒜，致使市场上的大蒜数量减少，价格一路走高。
五六天内每公斤涨了两元多钱
“老板，大蒜多少钱一斤了？3块5一斤？不可能吧，你家卖的蒜怎么这么贵？”6日下午，一位市民在站前农贸买蒜时，对蒜价的高涨显得有些意外。
记者在站前农贸市场采访时发现，西红柿、菜花、西兰花等蔬菜的价格都在下降，有的甚至创出了年内新低，但是大蒜的价格却在直线上涨，用菜贩们的话来说就是“简直一天一个价”。
据菜贩姜自乐介绍，大蒜涨价是最近五六天的事，五六天以前每公斤的批发价在3.4元左右，现在已经涨到了6元。
“蒜农们听说金乡的蒜每斤都到了4元了，所以很多人都选择囤蒜静待涨价，这就导致蒜商只能提价收购，使得蒜价大幅上升。”姜自乐认为，蒜价的上涨和农民的惜售有直接的关系。
减产两三成，价格一路走高
大蒜价格一路走高，老百姓又喜又憾，喜的是价格高了，憾的是大蒜减产。“今年，整个苍山的大蒜，减产了两三成。”在采访中，许多蒜农这样告诉记者。
苍山县神山镇青竹山西村的冷甲新对大蒜的行情充满信心。“今年，我共种植了6亩大蒜，现在还没开始出售。”冷甲新说，从目前的大蒜收购价来看，每亩大蒜的收益能达到6000元左右。
冷甲新说，受今年天气干旱及寒冷等原因的影响，今年所收获的蒜头与去年相比小了不少。“去年的一个蒜头能达到50克，而今年的很少能有达到50克的。”冷甲新说。从他种植的情况来看，出现死蒜的情况比较普遍，一定程度上影响了大蒜的整体产量。
据悉，造成今年大蒜价格猛涨的原因主要是由于去年冬季天气持续低温，大蒜产量大减；另一方面大蒜收购商对今年的市场充满信心，加上新蒜上市后价格的一路飙升，有力带动了鲜蒜价格的上涨。
大蒜价格上涨，蒜农惜售
进入神山镇，在206国道两侧随处都可见到装满大蒜的货车。
“去年大蒜的价格低，囤货春节前卖光了的，全都赔了。”据收购商冯袁峰介绍，周围不少大蒜收购商都因为去年反复波动的大蒜价格而伤了神。可过了春节，大蒜价格却一路走高。
为了能收购到更多的大蒜，冯袁峰每天早上4时左右便早早赶到神山镇。“随着大蒜价格的上涨，很多蒜农都惜售，与去年相比，收购大蒜有了难度。”冯袁峰说，现在他每天在神山镇能够收购四五车大蒜，每车大蒜在3000公斤左右。
最近这几天，冯袁峰除了忙着去收蒜外，还要联系来自全国各地的蒜商。“目前，大蒜收购才刚开始，我们所收的大蒜都为带秸秆的鲜蒜。”冯袁峰说，波动的蒜价让他忙得不可开交，现在他所收购的大蒜全部入库储存，目前已经存了10多万公斤的大蒜。
记者 郇恒吉 胡跃东
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