- 临沂网
- 2012年04月20日08:26
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茶园面积曾占全省近半壁江山的临沂，现在面积却只有日照的1/3，产量也仅有对方的1/5，更被青岛赶超，而今省内第三的位置也岌岌可危。退无可退的临沂绿茶产业正背水一战。18日本地茶芽开摘首日，记者走进了我市部分茶园、茶厂和市场，发现本地绿茶正从塑造规模优势、摆脱家庭作坊、提振知名度等方面打响突围战。
培育特色品种 增加含金量
18日，记者赶到江北有名的“茶叶之乡”莒南县洙边镇，种茶已近二十年的茶园主人惠汝明欣喜地说，“今天是开摘第一天，比往年略有提前，长势更是近年来罕见的好，我这22亩茶园首日能采下10公斤茶芽。”他种植的是富硒绿茶，开秤价每公斤要比其它茶芽贵40多元。
在当地，拥有20多亩茶园的惠汝明已是当之无愧的种茶大户，其余茶农种植规模只有三五亩，且相互间关系零散，缺乏纽带。“当前，种茶不赚钱、遇到自然灾害时抗风险能力差，我认为症结在散而小的种植布局，形不成规模优势。同时，缺乏特色优质品种，原材料附加值太低。”为此，惠汝明从四年前便给茶树追加富硒肥以改良品种，与大哥一起成立合作社，并注册了“山旮旯”商标，增加了产品的附加值。像惠汝明这样，向品种要含金量的茶农并不在少数，本地茶养在深闺人不知的窘境迫使他们革新图变。
告别“家庭作坊” 谋变品牌市场
在洙边镇袁家山村，记者在一个“农家庭院”里找到了当地炒茶历史比较悠久的鲁裕春茶厂，而它的正式匾额还是在2011年才注册挂上去的。当日，前来抢购新茶的茶商已挤破门。
18日，新收上来的几十公斤茶芽，让厂主袁春友的一台小型杀青机、两台揉捻机和四个小烘焙机还开工不足。这家其貌不扬的茶厂年产茶能达10吨，在莒南当地已数前茅。袁春友投资购买了南方出产的品牌机械，并注册了商标，这让他的生意越发红火。而袁春友下一步的目标就是申请“QS”质量体系认证，实现自己品牌的更大提升。
除了本土茶厂在积极谋变，如何让沂蒙绿茶真正走出去，也是临沂茶叶市场管理者和经营者思考的话题。“推广沂蒙绿茶，市场管理者更是当仁不让。”市场经理李庆新坦陈道，目前茶叶市场经营安溪铁观音、武夷山大红袍、云南普洱茶、西湖龙井、安吉白茶、信阳毛尖等多个品种，尽管南茶产量大，但就市场调查来看本地绿茶有不可小觑的市场竞争力，几乎每个市场业户都会以本地绿茶作为宣传的噱头，抢沂蒙绿茶一杯羹。“我们可以借助茶叶市场的苏、鲁、豫、皖地区最大茶叶市场的区位优势，加强对沂蒙绿茶文化的宣传，加快推进茶产业与茶文化的融合，以举办茶叶评比、茶摄影、茶艺表演等多种文化活动，普及茶文化，提升沂蒙绿茶的知名度。”李庆新说。
“沂蒙绿茶”打响突围战 茶香二度或不远
现在令茶农惠汝明感到头疼的是品牌推广艰难，记者也了解到，我市茶叶茶名多、品牌多，却小而散。虽然在茶叶品牌包装上，我市几个茶叶产区早已行动起来，莒南绿茶、沂水绿茶都通过了农产品地理标志认定。这种做法凸显当地茶特色，但莒南打出莒南绿茶的招牌，临沭打出临沭绿茶的招牌，沂水也打出沂水绿茶的招牌，这种各自为战的状态不免难形成一个拳头出击的合力，不如并拢五指叫响“沂蒙绿茶”的品牌更好。
此时，我市政府部门的推动作用愈加明显，一份来自市农委果茶中心的茶叶振兴计划显示，到2015年我市茶园面积力争达到10万亩，无性系良种茶园达到5万亩；发展有机茶园10000亩，建立5——10个具有规模化、标准化和HACCP、QS操作的有机茶生产和示范基地。
打响沂蒙绿茶品牌，也有较详细的计划，例如强化茶叶科技开发和推广，大力发展新品种、新模式、新技术；大力发展有机茶园，建立有机茶生产和示范基地；着力提高茶叶的保鲜效果，提升绿茶的产后增加值。而市农委果茶中心也传来好消息，“沂蒙绿茶”已经通过农产品地理标志认证，这对于整合沂蒙绿茶资源，以“沂蒙绿茶”的新形象对垒日照、青岛绿茶，夺回失去的市场份额不能不说是个福音。
春茶上市量涨价落 首批茶芽开秤价比去年低三成
19日，首批本地产绿茶上市，茶农除去成本后，估算出首批茶芽开秤价在100元以上，比去年低三成，回归了正常水平。
临沂茶叶市场经理李庆新介绍说，今春温度、湿度整体向好，他从位于莒南洙边镇的供货地了解到，风调雨顺让春茶产量稳中有增。
早在4月上旬，临沂茶叶批发市场经营悦茗茶行的王洛君和众多茶商就获知，本月18日首批本地产茶芽将开摘，首批炒制的本地春茶19日上市，“这要早于往年，预示着产量质量都将好于以往。”王洛君介绍说，南方茶以清明节为界，节前的称为“明前茶”，品质和售价都要高。而北方茶一般都要推迟至谷雨时节才开始采摘，像今春绿茶品质最好的头茬早于谷雨开摘，这在近些年是比较罕见的。
而18日到产地走访后，实际开秤价的回稳也证实了王洛君的预测。“首批茶芽生长很饱满，预计产量高于去年一倍以上，产量增加茶农丰收，价格要低于去年三成左右，低开平稳的价格在头两年是想都不敢想的。”王洛君分析说。
记者张庆华 杨帆 通讯员范永波
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