- 临沂网
- 2011年05月30日09:37
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市民冯女士最近又为了孩子的事儿伤脑筋，眼瞅着又得交下半年幼儿园的学费，3000多块钱学费一次性交清。学费高点儿倒没啥，关键是孩子每天回家都要喊饿。“这一日三餐都在幼儿园里吃，可孩子吃得到底咋样呢？为啥每次回家都饥肠辘辘的，看着让人心疼。我很担心幼儿园的伙食满足不了孩子成长的营养需求。”冯女士表示。
就冯女士反映的情况，记者进行暗访调查后发现，不少幼儿园为节省成本，长期采购低价蔬菜做给孩子们吃，导致菜品单一。有些幼儿园公示栏上的菜谱与孩子们实际吃的菜并不相符，令不少家长无奈的是，他们所交的高额学费却没能给孩子一份良好的伙食。而目前并没有相关行业标准对这种现象进行管理约束。
四问幼儿园伙食现状
学费收得高伙食占几成
一位家长告诉记者，孩子每月的学费580元，但是根本不知道伙食费占学费的几成。孩子在学校里吃得好不好，家长也不清楚。
虽然不知道伙食费是多少，但是很多家长总是在心里自我安慰。“一个月交这么多的学费，总不会让孩子吃得很差吧？”家长冯女士说。但令冯女士感到不放心的是，每次下午她把孩子接回家，孩子经常是狼吞虎咽地再吃一顿，这让冯女士心里很担心。
“我们每个月交了这么多学费，按理说伙食费占几成应该对家长公示吧？”采访中，很多家长表示，希望伙食费能被公示。
记者对市区多家幼儿园进行调查了解发现，有的幼儿园一月的学费多达千余元，最少的也要三四百元，而鲜有幼儿园细化学费。
市区某一幼儿园每月一个孩子的学费近1200元，其中包括管理费、伙食费、书本费等各种费用，但是各项所占的比例并没有明确，而是统称为学费。“虽然没有明确的细化学费的每一项费用，但是一分钱一分货，我们的服务是一流的。”该校工作人员表示，但家长的质疑声却不因幼儿园的自夸而消失。
孩子偶请假 不吃也不退
“我孩子身体免疫力有些差，经常感冒、发炎，所以孩子会经常请假去打针看病，可是孩子不上学的时候，伙食费是不退的。”市民张女士说。
据张女士介绍，去年冬天，因为孩子经常生病，孩子第四季度在校时间不足一个月，几乎没有在校吃过饭，但学校却以各种理由为借口，就是不退钱。
在采访中记者了解到，市区有部分学校是按天收取伙食费的，如果孩子缺勤，便将伙食费扣除，等家长缴纳下个月学费的时候一起结算。而有的学校却想尽办法让伙食费留在校方的腰包里，如果学生有缺勤的情况，学校就会将一月的缺勤日子累积起来，将这些日子的伙食费自动拖到下个月使用。
“看他们的规定，好像伙食费不会被浪费，但是到了该收钱的时候还是要分文不少的交上，拖来拖去，谁也不知道幼儿园还剩下多少伙食费没有用完。”一位家长说。
菜品很单一 营养咋保障
连续几日，记者暗访了位于市区银雀山路的某家幼儿园，发现每天的菜谱都有一个共同的特点，早餐和晚餐相对简单，而午餐的主菜也仅仅是豆芽炒粉条、羊肉炖豆腐、白菜炒肉、清炒土豆丝等。该园的负责人却表示，现在讲究营养搭配食谱，孩子多吃一些蔬菜也是有益身体健康的。
记者在园里采访了几位小朋友，“每天都能吃点啥？”记者问道，“豆腐、白菜、豆芽……”“能吃到芸豆、蘑菇这样的蔬菜吗？”“没有……，每天都是这几样。”孩子们摇摇头说道。
一家长告诉记者，他几乎每天回家都问儿子在幼儿园吃了点啥，有段时间，孩子几乎每天都是白菜炖豆腐，要么就是豆芽炒粉条，由于担心营养不足，家里每天晚上都要给孩子加餐。
他很担心，这种充斥着廉价蔬菜的单一食谱，无论怎么“混搭”也难以保证孩子们成长所必需的营养。
菜单有虚假 该谁来监管
“虽然现在幼儿园的大门口每天都把食谱公布在小黑板上，但是很多时候孩子真正吃的菜和公布的菜谱并不相符。因为幼儿园有规定，家长是不允许随便进学校的，所以孩子在学校到底吃什么没有家长会知道。”一位家长说。
由于绝大多数幼儿园都以封闭式管理为由“谢绝”家长进入，家长只能从每天的伙食公示栏上了解孩子们的伙食状况，但实际上，很多幼儿园的菜单都存在虚标的嫌疑。
一位从事幼儿教育行业的人透露，由于幼儿园的孩子还小，根本不懂得伙食的好差，所以有私心的园长根本就不用担心“节省”伙食会带来影响。于是买菜专挑质量差的，水果专买人家挑剩下的，在伙食费上是能省则省。
“菜单有没有虚标，也许只有幼儿园的管理者知道。”一位家长说出了自己的无奈。
内爆料：这家幼儿园 孩子日均1元钱
在采访中，不少幼儿园均表示，孩子每天的伙食费为10元，但是记者采访的实际情况却并不是如此。
记者通过多种途径与银雀山路上的某幼儿园的一位厨房工作人员取得联系，这位工作人员表示，该园共有孩子近300名，托班的学费为每月400元，小班的学费为每月320元，中班和大班的学费为每月280元。“每个月买菜的钱数不一定，夏天菜价低，费用就少一些，冬天菜贵，费用就相对要高，平均每天买菜的钱在300元左右。”该工作人员表示。记者又采访了该园的负责人，该负责人则表示，每天的伙食费不仅是买菜钱，里面包含加餐的点心和水果，还有柴米油盐、煤气费等各种费用。
记者算了一笔账，孩子的学费平均按每月300元计算，那么一个月孩子的学费共计90000元，一个月除去周末后为22天，那么一个月买菜的费用在6600元，一个孩子一天的伙食费仅有1元左右。
各方声音>>
缺乏成本核算 标准有待细化
兰山区教体局学前教育办公室主任张同梅：面对如今幼儿园出现的伙食问题，兰山区教体局学前教育办公室主任张同梅也颇感无奈。据张主任介绍，目前，幼儿园只要获得了办园许可证，去物价局备案即可，幼儿园办园人说多少就是多少，物价局根本不会对其成本进行核算。
今年山东省重新公布了办园条件，其中规定了幼儿园的设备、设施、人员、面积，还要求制定健康的食谱，但是对食谱没有具体细化的要求标准。什么样的饭菜才是健康的，几素几荤都没有要求，一顿饭成本是多少更没有标准，这就让幼儿园管理者有了钻空子的机会。
两年内 幼儿园半数公立
兰山区教体局学前教育办公室主任张同梅：市政府在今年下发了《临沂市2011—2013年学前教育行动计划》，计划指出，到2013年，公办及公办性质幼儿园数、在园幼儿数分别达到总数的60%，公办幼儿教师占公办幼儿园教师总数的50%。
如果公办幼儿园可以达到60%，那么势必会对私营幼儿园起到很大的调节作用，从而使得这个行业变得更加规范。 办园其实就是一个良心活，除了在道德标准上来要求和提升学校管理者之外，我们更加期待国家能够出台具体的标准。同时，私营幼儿园不能仅仅是在物价局备案，物价局也要根据办园者的投资情况对幼儿园进行核算，这样私立幼儿园多收费、乱收费的情况就会得到抑制。
餐费该占几成 该有个“杠杠”
刘雨嘉(5岁)：我在幼儿园都是两个小朋友吃一盘菜，我吃饭很慢，每次都是另一个小朋友把菜都吃光了。我希望老师可以把菜分开，这样我吃得慢也不担心没菜吃。
张静(30岁)：现在很多幼儿园觉得教育是幼儿园的大事，其实我认为孩子吃饭才是最重要的大事，交了那么多学费，消费也应该清清楚楚。餐费占到学费具体比例，应该有硬性规定来“卡”，以此来保证家长的知情权，保证孩子们的成长。我们并不是希望把孩子都培养成天才，只要孩子们能吃得好，吃得饱，就足够了。
任洪涛(35岁)：学校最高收多少学费，伙食最低多少成本，盈利空间应该是什么范围，这些问题国家都没有一个行业标准，这才让一些人把幼儿园教育变成了谋取利益的工具，我认为当务之急，是针对公办、私营幼儿园出台合适的标准，让这个行业规范起来。
来源：琅琊网
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