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- 2012年02月20日08:13
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本学期一开学，临沂第十实验小学的1500余名午间在校统一用餐的小学生就吃上了由“政府放心粮油中心厨房工程”指定面食生产厂集中配送的“放心馒头”。近日，记者从有关部门了解到，本月底至下月初，将在城区50个社区设立“放心馒头”销售点。
今年1月16日，我市“政府放心粮油中心厨房工程”正式启动运营，并确定由市军粮供应站与临沂民信食品有限公司共同合作，引进国内最先进的DFD系列智能化仿生馒头生产线，为消费者提供安全、卫生、放心的健康主食。记者在民信食品有限公司了解到，福多多牌“放心馒头”正式下线以来，受到市民的喜爱,目前已供应到临沂经济技术开发区、河东区的部分大型工厂和学校食堂，平均每天配送近5000个。
近期，“放心馒头”生产商与市粮食局、城管执法局以及相关社区进行了申请对接，初步确定本月底至下月初在城区部分居民社区周围设立50个“放心馒头”销售点。销售点配备外观、功能统一的销售车，实行统一配送，主要销售“福多多放心馒头”、挂面、高档水饺粉、小杂粮等。
“放心馒头”是如何出炉的？带着市民关心的问题，记者参观了民信食品有限公司“放心馒头”生产线。记者看到，工人在进入生产车间前，先换好隔离工作服，洗手、消毒、吹干，再走进除菌脚池清洗工作专用鞋，然后来到风淋室，将身上的微尘全部清除干净。生产环节采用全封闭透明式，加工、包装、运输等各环节都实行无菌化操作。生产馒头所用的面粉，是由国家粮食局认定的“中国放心面粉”，并采用国内最先进的智能化仿生馒头生产线传统馒头制作工艺，除了使用酵母发酵外，没用其他任何添加剂。为避免二次污染，该公司将“放心馒头”装进无菌袋，然后统一装箱封闭后配送。
据悉，放心粮油工程是一项惠及“三农”、造福百姓、为群众办实事的“民心工程”，此工程已被市委、市政府列为2012年度20件民生实事之一。近年来，全市已发展国家级“放心粮油”示范加工企业8家，省级放心粮油销售店6家，市级放心粮油店(专柜)137家。“十二五”期间，我市还将完成500个放心粮油店和市、县级放心粮油配送中心建设任务，真正为广大人民群众提供放心、优质、充足的食品。
记者 王惠
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