永和豆浆回应豆浆粉冲泡事件：大陆10%门店用豆浆粉
- 临沂网
- 2011年08月10日09:16
- 493次
继肯德基之后，近期永和豆浆也被爆出豆浆系豆浆粉调制的消息，永和食品总裁林建雄昨日(8月9日)在上海表示，目前永和豆浆在大陆地区有10%的终端餐饮店采用豆浆粉冲泡工艺。并称，相对现磨豆浆，豆浆粉冲泡工艺成本价格更高。为保证连锁店豆浆品质一致性和执行严格的卫生安全标准，永和豆浆将在终端餐饮店全面推广豆浆粉冲泡工艺。
林建雄表示，永和豆浆连锁餐饮店目前现磨豆浆和豆浆粉冲泡两种形式都有，但公司已经开始在直营店采用豆浆粉冲泡工艺试点，目前这一部分约占永和豆浆终端餐饮店数量的10%。
“台湾地区门店没有用豆浆粉，目前我们在台湾销售的是听装的液态豆浆。”林建雄强调，虽然目前台湾地区和大陆地区在豆浆产品形式上有一定的不同，但工艺标准、品质控制标准、卫生安全标准是一致的，“我们已经有计划将豆浆粉在台湾地区销售，并逐步推广销往海外。”
“我们的豆浆粉目前在超市也有销售，12袋装售价13元，一袋30克，用200毫升的开水冲泡，一杯成本大概一块多。目前门店销售的豆浆，450毫升/杯，换算成豆浆粉需要2.5包，成本价约2.5元/杯，终端售价4元/杯。”林建雄称，这种豆浆粉冲泡工艺成本价格会比现磨豆浆更高一些。
关于永和豆浆所用豆浆粉的营养价值及安全问题，永和食品董事长林炳生作出保证，永和原味豆浆粉中没有添加任何添加剂，而且所有全系列的产品都没有添加防腐剂。
来源：每日经济新闻
（责任编辑：战雯）
相关阅读：
2012-05-03
2012-05-03
2012-04-24
2012-04-19
2012-04-18
- 热点推荐
- [物流]
- 中国快递的转型升级与物流园区的生态构建
- [婚嫁]
- 威廉王子与梅根闺蜜担任哈里王子婚礼伴郎伴娘
- [美食]
- 低碳水化合物和低脂饮食减肥效果相当
- [亲子]
- 如何给6个月以后的宝宝逐渐添加辅食？
- [汽车]
- AMG未来仅提供四驱车型 GT四门版将配插混系统
- 更多>>
咨询电话:0539-6012989 举报邮箱：info@linyi.com Copyright ©2026 临沂市拓普网络股份有限公司
经营许可证编号：鲁B1.B2-20150019 备案号：鲁ICP备09006275
