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临沂:赶年集备年货 过大年买他个盆满钵满
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  • 2019年01月29日09:54
  • 临沂大众网
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腊月二十,沂南县岸堤镇栗林村的年集。

  进入腊月,时间好像过得特别快,腊八一过,人们就有了忙年的节奏,赶年集、买年货、扫房子、做豆腐、炒花生、蒸馒头……一年到头,忙忙碌碌,又迎来了寄托美好心愿的新的一年。腊月赶年集这一传统民俗,承上启下,承载了人们太多太多的希冀与美好。

  赶年集备年货迎新年

  “小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年;腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,扫房日;二十五,冻豆腐;二十六,炖猪肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。”没有其他任何一首歌谣能把年味吟唱得如此浓烈,像一壶老酒!进入腊月就有年味,此后年味越来越浓。过去人们过年,对大多数人来说就是吃得好、穿得新、玩得乐。

  腊八节以后逢的集市,统称年集。赶年集备年货是进入年关的重要标志。乡村集市是人们购买商品的主要渠道。在农村,一般方圆十里八里就有一个集市,集市五天一个轮回,集市一般设在交通便利,经济发达或大一些的村庄。年集特点是,赶集的人多,商品多,增加了平时没有的一些年货,而且越临近春节逢的集越大、人越多。

  每逢年集,一家之主到集上购买年货。年轻姑娘小伙,特别是姑娘们,打扮一番,三五成群地去赶集,为了购买一些自己过年用的物品,既图热闹,也为在集市上和好友聚一聚,说说话。以前年集上还有说书唱戏的,有些爱好者,特别是老年人,到集上去看戏听书。过去有些商品奇缺,年货都是早置办。现在商品充足了,村上都有了超市,随用随购,但是年集仍不失旧时的热闹。

  腊月二十,记者在沂南县岸堤镇栗林村年集上看到,卖糖葫芦的、卖扫帚的、卖糖果的、卖春联的、卖菜板的、卖煎饼的、炒花生的、炸爆米花的、卖干货的、卖海鲜的、卖调料的、卖碗盘的……小小的村庄年集上应有尽有,叫卖的呐喊声里和空气里飘着的满是浓浓的年味。

  年集上备年货是有讲究的。平时农家人一般不买碗筷,过年才购买新碗筷寓意增人添口;买鸡鱼,意求“吉庆有余”;买豆腐,希冀“大家都福(富)”;买胡萝卜、香菜拌合菜,象征家庭和睦生财。最有特色的要数买(做)年糕了。年糕多用糯黄米、红枣、红豆等混合而成,以甜为主,取意谐音“年年高”,是春节家家必备的应景食品。年糕是方块状的黄、白色,象征着黄金、白银,寄寓新年发财。还有一种年货是用小麦面、玉米面等发酵蒸成的发糕,意喻年年“发”,吃起来也松软可口。

  民间艺术在年集上集中亮相

  在今年82岁的高级工艺美术师、我市民俗专家王滨眼中,年集给各种民间艺术提供了集中亮相的平台。年集上有卖年画的、卖纸花的、卖对联和过门笺的、卖翻花的、卖糖瓜的、卖泥塑的……这些都是宝贵的民间艺术。

  郯城的木版年画在我市年集上很受欢迎。郯城木版年画取材带有鲜明的农村生活特征,用色考究,色彩火爆,对比强烈,富有极强的视觉效果;图案造型夸张奇特,线条粗犷飞扬,野趣横生,充分反应了北方民族的审美取向,表现出来自民间的最原始的纯正质朴的气质和浑厚大气的气度。“年画题材丰富,有‘男十忙’、‘女十忙’、‘陈万三’、‘水浒人物’、‘灶王爷’、‘连年有鱼’等。灶王爷的年画要在腊月二十三辞灶那天贴在锅门口前,贴前要用新土粉刷锅屋的一面墙,上面再贴上各种年画。年年有鱼等年画多贴在堂屋。”1月28日,王滨向沂蒙晚报记者介绍。

  过门笺又称活门钱等,是一种古老的民俗艺术品,春节期间贴在门楣上、窗上等处的装饰刻纸,是中国传统的年节门(窗)楣吉祥装饰物。在民间每逢春节来临之际,各家各户都把备好的“过门笺”取出张贴在门楣上,与春联交相辉映,给节日带来了无限的生机、欢乐和喜庆。“过门笺这种民俗用品数郯城、兰陵做得最好,特别是‘换膛子’的方法久负盛名,在一张过门笺上能够制作出不同颜色的元素。”王滨说,“还有翻花、纸花艺术,早些年都会在年集上出现,给孩子们带来美好的期盼和无限乐趣,《白毛女》中唱的‘人家的闺女有花戴’指的就是过年给孩子戴在头上的鲜艳的纸花。现在的年集上好象纸花、翻花不好找了。”

  赶年集寄托着人们对美好生活的向往

  “为什么不管过去还是现在,赶年集的传统习俗一直存在,就是因为在人们心目中,年集承载了人们太多的对美好生活的追求和向往。”山东民俗学会副秘书长、我市民俗专家刘家训认为,年集从自由贸易的一个市场,融进年味,也融很多文化味,年集总会很盛大,越靠近年越大,是经济、文化等最集中的地方。

  对孩子来说一年一度的年集他们都盼着,以前都是大人带着孩子赶年集,买一身新衣服过年穿,再买点好吃的,这是对孩子的一种鼓励。过去赶年集,提前一两个月就得告诉孩子要听话大人才能带他(她)去。大人领着孩子,给女孩子买花衣裳,给男孩子买点糖葫芦。年集除了物质丰富,还是一个文化的盛会,剧团、说书的年集上都来了。除了接受这种文化的新潮之外,对年轻男女来说,还有一种约会、会友的感觉。老人来赶年集,有向大家报告一下“我很健康”的意思,如果八九十的老人不能动了,也会让儿子用车子推着,到剃头摊的地方与大家见见面,证明老张头老李头还活着。

  “过去女的不出门都是男主人赶集,男的背着口袋牵着驴到年集上采买年货;后来赶年集成了女同志的专利,从老太太到小媳妇到识字班,都去赶集。赶年集对一个家庭来说,承上启下,除了买春联、采购年货外,还要买一些来年需要的物品,如农具什么的,象征新的一年有新的好收成,寄托一种向往、一种梦想。年尽月满,人们总有一种盼望,承上启下,新的一年将要开始,赶年集是对过去一年简要的总结,穷也罢,富也罢,都要赶年集,男女老幼都要赶年集。随着社会的发展,年集的元素正朝着文化知识、致富和梦想这些方面发展,注入了更多的文化内涵。现在,政府在年集上送文化下乡、送温暖、科普宣传,带给人们更多的幸福感。”刘家训说。

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(责任编辑:叶子)
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