- 临沂网
- 2016年07月26日09:27
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能够清热消暑的绿豆汤是人们最熟悉的消暑食品，因此，绿豆的价格也比较容易受气温的影响。记者走访临沂部分超市和粮油店了解到，随着高温模式开启，绿豆的价格一路看涨，有的超市甚至一天要补两次货，甚至卖到脱销。
市民在超市选购绿豆。
市民罗女士一般都是下午去超市购物，可这两天她跑了两次超市都没买到绿豆。“第一天下午6点多，我赶到离家最近的超市，直奔杂粮区，可转了两圈都没有找到绿豆，还以为盛放绿豆的货架换了位置。”罗女士说，一问销售人员才知道，不是货架换了位置，而是最近天然绿豆热销，已经卖没了，明天才能补货，“第二天，我特意到市区一家大型超市，可情况一样，满满一大缸绿豆已经见底，只剩下一些残损的绿豆渣。”
也许罗女士的遭遇只是赶巧而已，但记者走访部分超市和粮油店发现，绿豆卖得确实很火。在九州超市红旗路店，市民郑女士看到绿豆正在搞促销，果断用铲子盛满了塑料袋，“我前两天买时还卖5块多钱，现在竟然只卖4.49元，太便宜了，得多买点囤着。”
据该超市杂粮区主管王前玉介绍，为了配合超市18周年庆，7月18日到26日，九州超市所有门店特意拿出绿豆来搞促销，原价5.38元/斤，而活动价4.49元基本上等于进货价，“我们不赚钱，就是想在三伏天里为老百姓送点实惠。这个木制大缸一次可以盛放4袋绿豆，一袋绿豆重50斤，按照目前的销售情况看，一天得补两次货，大约能卖出500多斤。”
记者从我市多家粮行了解到，今年绿豆的价格一直比较稳定，从入伏开始这一周，随着天气越来越热，价格也开始抬头。“7月初，绿豆一斤的批发价还在4元出头，这两天涨了两三毛。”某粮行老板陆女士告诉记者，根据往年的市场行情看，绿豆的价格受高温天气影响很大，如果天气持续高温，那么价格还会上涨。
记者登录淘宝网发现，除了绿豆热销，一些不怎么进厨房的年轻人更青睐绿豆沙、绿豆饼、绿豆糕等即食食品。其中，一款售价11.9元的冰凉绿豆糕，月销量近7000件。
另外，进入三伏天后，连日来持续闷热的天气，有些让人吃不消，市民用于消暑降温的花样也增多，冷饮、西瓜、冰激凌、凉菜等消暑食品的销量也一路攀升。
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