- 临沂网
- 2014年11月20日15:14
- 临沂在线
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爱心市民纷纷抢购
兴大集团助力三名大学生，购买了1000斤。
这就是“紫人参”
11月19日，临沂在线携手金鹰美乐帮兰陵大学生卖“紫人参”大型公益活动在通达路与开阳路交汇处的金鹰美乐商场门前举行。5斤、10斤、20斤......爱心市民纷纷购买，金鹰美乐的部分员工与参与了购买。兴大集团看到临沂在线报道后，联系上在线记者直接答应购买1000斤，表示要助力兰陵三名大学生的创业。
早上9:00，临沂在线的志愿者就在金鹰美乐门口做好了各种准备工作，现场已有10多位爱心市民在等候，9:30三名大学生运输了2000余斤紫山药准时到达。爱心市民纷纷抢购，经过此路段的部分市民也驻足挑选，短短2小时，紫山药就售出500余斤。下午14：30，在线记者接到兴大集团相总的电话，兴大集团直接购买1000斤，为三名大学生助力。下午18:00,余下的500斤紫山药也全部售出，一天时间，2000斤紫山药成功售出，三名创业大学生高兴而归。
2013年，兰陵三名刚毕业的大学生赵延龙、宋敬辕和尖玉杰从广东引进“紫山药”，他们想改变家乡传统的种植模式，带领"面朝黄土、背朝天"的父老乡亲走上致富路。为了引进和种植紫山药，三名大学生历经艰辛。经过一年多的生长，现在紫山药喜获丰收，25亩地大约能收获7万多斤。
紫山药到底好在哪里？三名小伙子请有关部门和专家做了鉴定。根据农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心（广州）的检验测定，紫玉淮山淀粉23.3%，水分75.5%，粗蛋白1.14%，总糖1.46%，粗脂肪0.20%，铁2.59mg，锌2.27 mg，铜0.753 mg；其中紫淮山的花青素含量是白淮山的60倍，对人的眼晴有保健作用，还含有人参的主要成分“皂苷”等。同时，“紫”山药营养丰富，含有淀粉、多糖、蛋白质、皂甙、淀粉酶、胆碱、氨基酸、维生素、钙、铁、锌等20多种营养素。被专家称为“紫人参”，实在是难得的“营养宝贝”。
“在种植的过程中，不能使用农药和化肥，否则山药的粘性就没有了，口感也不够清脆了，紫山药绝对是无公害、纯绿色产品。俺们当初光有创业的激情了，没想销售的问题，现在天渐渐冷了，这一年多的努力不能打水漂啊。让大家尝个‘鲜’，俺们想保本销售，每斤12元。”眼看着天气一天天冷起来，这可急坏了三名大学生。11月14日，临沂在线报道了《兰陵3名大学生种25亩“紫人参”不知怎么卖 亲，您买点吧！》，引起了爱心市民的广泛关注，纷纷打电话进行认购。所以，临沂在线和爱心单位金鹰美乐共同组织了此次公益活动。
紫山药被喻为“紫人参”的同时也被专家称为“蔬菜之王”，是菜品中最有营养价值的好东西，临沂在线在此发出呼吁：请您尝个“鲜”的同时，也帮帮这三个大学生。如果您认购10斤以上，我们将为您送货到家。
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