- 临沂网
- 2014年09月10日08:45
- 鲁南商报
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中秋节刚过完，超市里的月饼就不见了踪影。9日记者走访多家超市发现月饼已经纷纷下架，展台上已经被其他商品取代，下架的月饼一箱箱堆在地上，这些没卖完的月饼将要去往何处呢？
超市:剩余不多，厂家会回收
9月9日，记者走访市区多家商超发现，月饼在一夜之间就消失得无影无踪。
在沂蒙路一家超市内，3大箱纸箱包装的月饼和5盒铁盒包装的月饼堆在角落里。记者问这些月饼还卖吗？工作人员表示，超市的月饼已经不再销售，因为今年进货量就不大，剩余的货只有这些，超市已经与厂家联系，准备发回厂家了。
在银雀山路一家超市内，正在忙着布置展台的工作人员告诉记者，由于中秋节前超市就开始举行买一赠一的活动，散装月饼已经卖光了，盒装月饼只剩下了几盒，也联系了厂家准备回收。
去年中秋期间，大学毕业生陈丽君曾到超市打短工。她告诉记者，经过最后几天的打折促销，最后剩余的月饼不会太多。超市会把月饼装箱，由厂家自己拉回去，散装月饼也会以2到5元一斤的价格收走。“也有发给员工的，去年中秋节过后，超市就是直接把剩下的月饼都发给我们了。”陈丽君说。
代理商:厂家回收后以低价处理掉
“回收后，厂家会把月饼面向自己的成熟市场以低价的形式处理掉。”一家陕西知名清真食品厂家的临沂代理姜经理介绍。他代理的这家公司也生产月饼。
“根据国家要求，月饼的保质期为60至90天，不能超过90天，就拿我代理的品牌来举例吧，保质期是3个月，如果8月份生产的，10月份才过期。”姜经理介绍，在中秋节过了以后，厂家还可能有剩下一部分库存，再加上从各地商场收回的月饼一起低价处理。
“原来卖5块的，那处理就1块钱左右。”姜经理说，厂家通过这样的方式把月饼销售给中间商，中间商一般会进行打碎处理，再以低廉的价格卖给养殖场等地方。
养殖户:喂月饼饲料一斤能省几毛钱
有着8年养猪经验的徐先生告诉记者，中秋过后半个月左右的时间，便会有饲料厂或者粮食收购商找上门推销低价处理的月饼。
徐先生说，从4年前，他就从饲料厂或者粮食收购商手中购买低价的月饼，将这些月饼重新加工碾碎后，然后按2：8的比例将月饼和玉米等猪饲料重新配比，制作成新的饲料。
“过了中秋节，这些月饼就不值钱了，碾碎当作饲料的话，一般都低于玉米的价格，去年玉米批发价一斤1.2元左右，我收的月饼便宜的才七八毛钱一斤，最高的也没超过2元。”徐先生说，去年他购进了2吨月饼，不到一个月就被消化一空，每斤饲料能省好几毛钱，这样算下来，去年的饲料省下了五六百块钱。
徐先生还介绍，他收购月饼要求必须是五仁馅或者芝麻馅，之所以这么做是因为猪饲料必须精细，不能太甜、太辣、太油，而五仁和芝麻馅正好满足了这样的要求，而且口感还不错，像水果馅、蛋黄馅等其他馅料都不符合饲养要求。
记者问，今年是否还会购买月饼当饲料呢？徐先生表示，需要根据市场行情确定。“一般是中秋过后半个月，才有中间商上门推销回收的月饼。今年制作月饼的原料成本有所增加，我估计月饼饲料也得涨钱，再等等看吧，价钱合适的话就进点。”
记者 左肖 孙飞霞
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