• 临沂网
• 2014年02月26日09:59
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    2014年，临沂市将在临沂城区范围内推广使用环保无烟烧烤炉具。记者了解到，烧烤经营户在规定时间内自行整改，全面淘汰能源利用效率低、油烟污染高的旧式烧烤炉具，并于2014年5月31日前更换环保无烟烧烤炉具的经营户，每台炉具补贴3000元。5月31日以后未更换、未采用环保无烟烧烤炉具的经营者，禁止从事烧烤经营,不享受补贴。    

    25日上午，记者从兰山南片区2014年露天烧烤整治动员大会上了解到，2014年，临沂市将实现主城区（兰山城区工业大道以东区域，罗庄区、河东区、经济技术开发区、高新技术产业开发区城区）环保无烟烧烤炉具采用率95％以上。即日起至5月31日，临沂市城市管理部门将定期组织开展联合执法活动，对不按规定使用或擅自将炉具转让、变卖的，责令限期整改，整改不到位的，依法予以行政处罚；对未经处理或未达到排放标准擅自排放烧烤油烟造成环境污染及扰民问题的，严格依法予以查处。5月31日后，未按要求更换环保无烟烧烤炉具、违规从事露天烧烤经营的，城管执法人员应严格依法予以取缔。

工作人员正在向经营户们介绍如何使用环保无烟烧烤炉。

    当日，在环保无烟烧烤炉具现场推介会上，随着讲解员的介绍，烧烤经营户们对不出油烟的烧烤设备产生兴趣。“一次能烤多少肉啊？需要多长时间？”刘锦记烧烤的刘老板指着3米长的烧烤炉问道，“这样烤出来的肉的口感怎么样？”“看起来这个烧烤炉不大，但一次可以烤5斤肉，时间仅需6-8分钟，可供10人就餐。” 讲解员把刚刚烤出的羊肉递给刘老板，“哦？这样就烤熟了？没有油烟和焦糊味，色泽金黄，看起来很有食欲。”吃下羊肉后，刘老板二话没说，预定了一台烧烤炉。

    传统的露天烧烤炉具容易造成严重的油烟污染，操作台附近遍地油腻、烟熏火燎，影响空气质量和市民生活。东北阳光烧烤店的王老板说：“起初还有点犹豫，担心买新炉不实用，看到实物并了解其特点后，我认为物有所值。”据了解，新推出的无烟烧烤炉确实很有优势，不但无烟环保，而且有大面积的烧烤操作平台，处理油烟净化度达到90%以上，烤出的肉无烟味，味正鲜嫩，色泽也好。经过技术改良，又增设了LED灯带，方便夜间经营。

经营户购买环保烧烤炉

    推介会仅进行半小时，就有18台3米长的烧烤炉被经营户订购。其中在金一路经营金波龙虾的贾老板说：“我有点迫不及待的想使用新炉了，要求明天就送货。”

    据悉，为鼓励环保无烟烧烤炉具的推广使用，根据国家相关政策，临沂市对2014年5月31日前更换使用环保无烟烧烤炉具的经营者，每台炉具补贴3000元。2014年5月31日后购买环保无烟烧烤炉具的，不享受补贴。

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