- 临沂网
- 2013年10月30日08:56
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无烟烧烤炉具现场挤满了烧烤店店主
现场动手实验
烧烤店必须达到油烟净化要求
10月29日，记者从兰山城管分局和商城城管分局召开的2014年烧烤综合整治活动动员大会上了解到，为了解决烧烤油烟污染问题，提升城市环境质量，2014年主城区烧烤全面推广无烟烧烤炉具，要求烧烤店无论采取何种方法、设备，必须达到油烟净化要求。
为了取得更好的推广效果，在兰山城管分局和商城城管分局两个会议现场，工作人员安排了新型环保无烟烧烤炉的产品介绍，烧烤师傅现场使用无烟烧烤炉具烧烤羊肉串，设备厂家工作人员耐心地给广大烧烤店店主介绍产品的结构、使用方法、工作原理等。
记者在推广现场看到，设备厂家带来了三种不同型号的无烟烧烤炉具，并且推出了优惠活动。推广现场围满了烧烤商户，大家耐心听着讲解，不时地交流着看法，并为设备厂家提供了一些个性化建议。
“烧烤炉下边的这个门有点不合理，开关都在里面，门这么大，开关起来比较碍事，能不能在门上再开个小口，直接通过小口就可以控制开关。”一位烧烤店店主的建议，也得到了同行们的一致认可。“完全可以，预定产品后，可以根据你们的要求进行一些个性化设计。”厂家工作人表示。
“采用无烟烧烤炉具是为我们烧烤师傅着想，能让烧烤师傅不再烟熏火燎地烧烤肉串。”一位烧烤店的店主表示，他直接买下了这个样品，“活动一结束，你直接拉到我的烧烤店就行了。”
然而也有部分烧烤店店主有些犹豫，“今年我们烧烤店刚上了一套油烟净化设备，要是再更换无烟烧烤炉，觉得投入比较大。”一位烧烤店店主表示，希望价格能再优惠一些。
针对该烧烤店店主的意见，城管执法人员表示，只要烧烤店能将油烟净化干净，采取哪种净化设备都可以，“我们的主要目的就是将烧烤油烟净化，为此我们前期考察了很多设备和方法，目前，该厂家的无烟烧烤炉具是最符合要求的，因此我们积极进行推广。”城管执法人员解释道。
据悉，2014年主城区烧烤整治活动严格按照“炉子进店、烧烤进院、油烟进管”的标准开展整治，大力推进无烟烧烤，对既不能进店、又拒不进院的占道经营烧烤摊点，坚决予以取缔。积极协调办事处、居委、市场等，在合适位置设置烧烤大院、烧烤街，引导无固定经营场所烧烤摊点进烧烤大院或市场经营。通过加强与办事处、居委、公安、工商、环保等部门的沟通协调，开展联合整治行动。
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